{"title":"alkoholfreier wein rosé","description":"","products":[{"product_id":"rose-alkoholfrei-anton","title":"Rose sans alcool","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eCépage :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Cuvée\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSucres résiduels :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 3,7 g\/100 ml\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAlcool résiduel :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u0026lt;0,5 % vol.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eRégion:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Palatinat\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTechnologie:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e filtration par osmose inverse\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTempérature de service :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 6°-8°C\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e La diversité aromatique de ce vin rosé, issu de vignes cultivées sur un sol limoneux fruité, est préservée grâce à une filtration par osmose douce. \u003cbr\u003eUn assemblage harmonieux de fruits rouges éclatants comme la framboise et la fraise. L'alliance du fruité et d'une acidité équilibrée fait de ce vin le choix idéal pour des soirées d'été élégantes.\u003cbr\u003e Pour cela, nous utilisons exclusivement des raisins de la plus haute qualité, que nous transformons avec le plus grand soin. Notre engagement envers la qualité et la perfection dans l'élaboration de nos vins se manifeste à chaque étape.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"zeropercento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51005673963823,"sku":"101203","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/2604\/8303\/files\/rose-alkoholfrei-anton-pfalz.png?v=1771667857"},{"product_id":"vigin-rose-estandon","title":"Vierge - Estagon","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eCépage :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Grenache noir, Cinsault, Syrah\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSucres résiduels :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e n\/a\/100ml\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAlcool résiduel :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u0026lt;0,5 % vol.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eRégion:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Sud de la France\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTechnologie:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e distillation sous vide\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTempérature de service :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 6°-8°C\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Un authentique rosé du Sud de la France, sans alcool. On y retrouve les saveurs de la mer, du soleil, du ciel bleu et de la lavande. Un délice pour une chaude journée d'été, accompagné de poisson léger ou de légumes grillés. Vive la France !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"zeropercento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51006489526575,"sku":"107201","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/2604\/8303\/files\/virgin-rose-alkoholfrei-estandon-provence.png?v=1771667031"},{"product_id":"rose-sekt-zotz","title":"Vin mousseux rosé - Zotz","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos;\"\u003eCépage :\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos;\"\u003ePinot Noir Rosé\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSucres résiduels :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 4,4 g\/100 ml\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAlcool résiduel :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u0026lt;0,5 % vol.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eRégion:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Baigner\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTechnologie:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e distillation sous vide et récupération des arômes\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTempérature de service :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 6°C\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eNotes de dégustation : Au nez, de délicates notes de fraises, de framboises et de zeste de citron. En bouche, un vin vif, frais et pétillant, avec une acidité rafraîchissante et une subtile douceur fruitée.\u003cbr\u003e Suggestion d'accord mets-vins : Excellent en apéritif lors de réceptions, avec des buffets froids, et avec du poisson et des fruits de mer.\u003cbr\u003e Vinification : Ce rosé sans alcool est élaboré à partir de raisins Pinot Noir. Après fermentation en cuves inox, le vin de base de grande qualité subit une distillation douce sous vide avec récupération des arômes afin d’éliminer l’alcool. Ce procédé préserve l’intégralité du profil aromatique. Un rosé vif et frais, sans alcool, à l’acidité rafraîchissante et à la douce saveur fruitée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"zeropercento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51010316468527,"sku":"104102","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/2604\/8303\/files\/rose-sekt-alkoholfrei-zotz-baden_32937169-0e59-4916-ac78-dc96481728ee.png?v=1771669321"},{"product_id":"creation-rose-zotz","title":"Création Rose - Zotz","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos;\"\u003eCépage :\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos;\"\u003eCuvée\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSucres résiduels :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 4,1 g\/100 ml\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAlcool résiduel :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u0026lt;0,5 % vol.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eRégion:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Baigner\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTechnologie:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e distillation sous vide et récupération des arômes\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTempérature de service :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 6°-8°C\u003cbr\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DE-CH; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eDescription:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eNotes de dégustation : Les arômes typiques du cépage (framboise, fraise et groseille) sont bien présents. Un rosé élégant, rafraîchissant et équilibré, d’une grande buvabilité.\u003cbr\u003e Suggestion d'accord mets-vins : Idéal avec des plats d'été comme la salade de melon et de feta, les rouleaux de printemps et les pâtes, ainsi qu'avec des plats asiatiques et des fraises.\u003cbr\u003e Vinification : Cette cuvée rosé sans alcool est élaborée à partir de raisins gorgés de soleil de la région de Markgräflerland. Après fermentation en cuves inox, l’alcool est délicatement extrait du vin de base de grande qualité par distillation sous vide avec récupération des arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"zeropercento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51010323153199,"sku":"104203","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/2604\/8303\/files\/creation-rose-alkoholfrei-zotz-baden.png?v=1771599361"},{"product_id":"sur-vin-estandon","title":"Sur Vin - Estandon","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DE-CH; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrenache noir, Cinsault, Syrah\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003en.c.\/100 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool résiduel :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u0026lt;0,5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSud de la France\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDistillation sous vide\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e6°-8°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe rosé est légèrement plus acidulé que le Virgin, mais n'a rien à lui envier. Un rosé sans alcool qui nous transporte dans l'univers parfumé de la Provence, tout simplement délicieux. Un beau poisson grillé ou une salade fraîche aux crustacés accompagnés d'un verre de sur vin.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"zeropercento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51157783380271,"sku":"107202","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/2604\/8303\/files\/sur-vin-rose-alkoholfrei-estandon-provence.png?v=1771597733"},{"product_id":"spaetburgunder-rose-loeffler","title":"Pinot Noir Rosé - Löffler","description":"\u003cp\u003eRécompensé par Falstaff avec 90 points (2025)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e3,5 g\/100 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool résiduel :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u0026lt; 0,5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBaden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOsmose inverse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e8-10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe moût (baies et jus) est fermenté dans une cuve de fermentation à environ 20-25 °C pendant environ 3-4 jours et élevé de manière végétalienne.\u003cbr\u003eAprès un pressurage doux, la fermentation finale a lieu pendant environ 14 jours dans une cuve en acier inoxydable.\u003cbr\u003eL'alcool est ensuite délicatement extrait du vin rosé fini à l'aide d'un procédé par lots. Le vin est pressé à haute pression à travers un module moderne de filtration membranaire à contre-courant avec de l'eau. En raison de la différence de pression entre l'eau et le vin, l'alcool « migre » du vin vers l'eau, et uniquement l'alcool. L'arôme et le goût restent dans le\u003cbr\u003evin désalcoolisé.\u003cbr\u003eCouleur : couleur rosée brillante avec des reflets violets.\u003cbr\u003eArômes : fraise et cerise douce discrète, ainsi que framboise.\u003cbr\u003eGoût : très vif, frais et fruité.\u003cbr\u003eAccords mets-vins : idéal à l'apéritif pour un plaisir sans souci. Ou avec des antipasti, des plats de viande légers ou des fromages doux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"zeropercento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51670540026159,"sku":"109203","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/2604\/8303\/files\/spaetburgunder-rose-alkoholfrei-loeffler-baden.jpg?v=1771596627"},{"product_id":"rose-cuvee-pfaffmann","title":"Rose Cuvee -Pfaffmann","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRose Cuve\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e3,5 g\/100 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool résiduel :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u0026lt; 0,5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePalatinat\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDistillation sous vide\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e9°-11°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAprès la maturation du vin, l'alcool est retiré selon un procédé doux. Cela permet de conserver les arômes typiques du vin.\u003cbr\u003eCouleur : jaune doré clair.\u003cbr\u003eGoût : le vin se présente dès le début comme vif et frais. En bouche, des arômes de pêche et des notes rappelant légèrement la fraise s'y ajoutent. Une douceur discrète invite à prendre directement une autre gorgée.\u003cbr\u003eAccords mets-vins : ce rosé est idéal à l'apéritif. Il accompagne parfaitement les salades exotiques ou les plats légèrement épicés. Il se marie également très bien avec les sushis.\u003c\/p\u003e","brand":"zeropercento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51925066613039,"sku":"111202","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/2604\/8303\/files\/rose-cuvee-alkoholfrei-pfaffmann-pfalz.png?v=1771594182"}],"url":"https:\/\/zeropercento.ch\/fr\/collections\/4_alkoholfreier-rosewein.oembed","provider":"zeropercento","version":"1.0","type":"link"}