{"title":"alkoholfreier wein","description":"","products":[{"product_id":"blanc-de-blanc-sparkling-alkoholfrei-anton","title":"Blanc de Blanc Pétillant - Anton","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eCépage :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Pinot Gris\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSucres résiduels :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 3,3 g\/100 ml\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAlcool résiduel :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u0026lt;0,5 % vol.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eRégion:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Palatinat\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTechnologie:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e distillation sous vide\/récupération d'arômes\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTempérature de service :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 6°-8°C\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Le Pinot Gris bénéficie d'une tradition séculaire dans le Palatinat. Mais peut-on aussi le produire sans alcool ? Absolument ! Seuls les meilleurs raisins issus des sols fertiles et limoneux du sud ensoleillé du Palatinat ont été utilisés pour ce Pinot Gris d'exception. \u003cbr\u003eDès l'ouverture, un bouquet harmonieux de poire mûre, de melon juteux et d'une pointe de noisette grillée se déploie. En bouche, il est onctueux et velouté, avec une délicate douceur fruitée et une subtile note minérale. L'acidité équilibrée lui confère une belle fraîcheur, tandis que sa finale élégante, légèrement noisettée, invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zeropercento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51005144006959,"sku":"101102","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/2604\/8303\/files\/blanc-de-blanc-sparkling-grauburgunder-alkoholfrei-anto-pfalz.png?v=1771668380"},{"product_id":"blanc-pur-riesling-strauch","title":"BLANC PUR Riesling - Strauch","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos;\"\u003eCépage :\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos;\"\u003eRiesling\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSucres résiduels :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 4,2 g\/100 ml\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAlcool résiduel :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u0026lt;0,5 % vol.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eRégion:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Rheinhessen\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTechnologie:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e distillation sous vide\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTempérature de service :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 6°-8°C\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUne boisson fraîche et pétillante à base de vin décarbonaté. Elle est élaborée à partir de raisins Riesling sains, issus de l'agriculture biologique, vendangés à la main et pressés en grappes entières. Le Blanc Pur offre un goût similaire au Brut, avec des arômes typiques du Riesling tels que la pêche blanche et la pomme. Ses fines bulles procurent une sensation agréable dans le verre. Ce Blanc Pur monocépage est 100 % végan. Pétillant, élégant et sans alcool ! À votre santé !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"zeropercento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51005687595311,"sku":"102101","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/2604\/8303\/files\/blanc-pur-riesling-alkoholfrei-strauch-rheinhessen-bio.png?v=1771667682"},{"product_id":"blanc-de-blanc-sekt-zotz","title":"Vin mousseux Blanc de Blanc - Zotz","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos;\"\u003eCépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos;\"\u003eCuvée blanche\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSucres résiduels :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 4,0 g\/100 ml\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAlcool résiduel :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u0026lt;0,5 % vol.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eRégion:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Baigner\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTechnologie:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e distillation sous vide et récupération des arômes\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTempérature de service :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 6°C\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Notes de dégustation : Vin mousseux sans alcool vif et rafraîchissant, à l’acidité délicate et aux fines bulles en bouche. Profil aromatique : On retrouve les arômes typiques du cépage, notamment d’agrumes, de pêche et une pointe de muscade.\u003cbr\u003e Suggestion de service : Excellent en apéritif lors de réceptions, avec des buffets froids, des plats de légumes légers, ainsi qu’avec du poisson et des fruits de mer.\u003cbr\u003e Vinification : Ce Blanc de Blancs sans alcool est élaboré à partir de raisins vendangés précocement et pressés délicatement. Après environ six mois d’élevage en barrique, l’alcool est très délicatement extrait du vin de base par distillation sous vide avec récupération des arômes.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"zeropercento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51010322006319,"sku":"104101","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/2604\/8303\/files\/blanc-de-blancs-sekt-alkoholfrei-zotz-baden.png?v=1771666060"},{"product_id":"blanc-de-blanc-pinot-gris-loeffler","title":"Blanc de Blanc- Pinot Gris","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot gris\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e5,8 g\/100 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool résiduel :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u0026lt; 0,5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBaden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOsmose inverse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e8 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Pinot gris a fermenté dans de grands fûts en bois, puis l'alcool a été délicatement retiré.\u003cbr\u003eFermentation contrôlée à 10-12 °C dans des cuves en acier inoxydable - durée de fermentation d'environ 10 jours et vinification vegan.\u003cbr\u003eL'alcool est ensuite retiré du vin fini à l'aide d'un procédé par lots. Après la désalcoolisation, le « vin » est gazéifié.\u003cbr\u003eCouleur : jaune clair.\u003cbr\u003eArômes : floraux et fruités.\u003cbr\u003ePétillant, frais et agréable, avec une fine acidité.\u003cbr\u003eAccords mets-vins : idéal à l'apéritif pour un moment de détente, ou comme base pour un cocktail sans alcool.\u003c\/p\u003e","brand":"zeropercento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51670510928175,"sku":"109101","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/2604\/8303\/files\/blanc-de-blanc-pinot-gris-alkoholfrei-loeffler-baden.jpg?v=1771596878"},{"product_id":"chardonnay-loeffler","title":"Chardonnay- Löffler","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2,7 g\/100 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool résiduel :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u0026amp;lt;0,5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBaden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOsmose inverse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e8°-10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Chardonnay a été récolté à la main et fermenté dans des fûts de chêne de deuxième utilisation, puis délicatement désalcoolisé.\u003cbr\u003eCouleur : jaune doré éclatant.\u003cbr\u003eL'arôme se caractérise par une structure profonde et de légers arômes boisés. Puissant et vif en bouche.\u003cbr\u003eGoût : très vif, frais et fruité.\u003cbr\u003eAccords mets-vins :\u003cbr\u003eBien frais, c'est un apéritif idéal pour un plaisir sans souci, ou pour accompagner des antipasti, des plats de poisson ou de viande.\u003c\/p\u003e","brand":"zeropercento","offers":[{"title":"0.75 lt","offer_id":52737819836719,"sku":"109204","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/2604\/8303\/files\/chardonnay-alkoholfrei-loeffler-baden.png?v=1771593914"},{"product_id":"pinot-noir-breakaway-bergdolt-reif-nett","title":"Pinot Noir Breakaway - Bergdolt-Reif \u0026 Nett","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eCépage :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Pinot Noir\/Spätburgunder\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSucres résiduels :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 1,53 g\/100 ml\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAlcool résiduel :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 0,2 % vol.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eRégion:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Palatinat\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTechnologie:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e distillation sous vide\/récupération d'arômes\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTempérature de service :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 10°-12°C\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Une robe magnifique aux reflets rouge foncé, un arôme de cerise, que l'on retrouve en bouche avec une nette saveur de cerise (griotte ou morille), et une acidité à la fois saine, élégante et discrète. Souple et ample en bouche. Les tanins sont à peine perceptibles, laissant s'exprimer pleinement le cépage. Servi légèrement frais, c'est un vin d'été idéal, léger et agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"zeropercento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52077806321967,"sku":"112202","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/2604\/8303\/files\/breakaway-pinot-noir-alkoholfrei-Bergdoldt-Reif-Nett-Pfalz.jpg?v=1771592539"},{"product_id":"merlot-breakaway-bergdolt-reif-nett","title":"Breakaway Merlot -  Bergdolt-Reif \u0026 Nett","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eCépage :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Merlot\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSucres résiduels :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 2,03 g\/100 ml\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAlcool résiduel :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 0,2 % en volume\u003cbr\u003e \u003cb\u003eRégion:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Palatinat\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTechnologie:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e distillation sous vide\/récupération d'arômes\u003cbr\u003e \u003cb\u003eTempérature de service :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 10°-12°C\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDescription:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Une robe magnifique, indiscernable de celle d'un vin classique. Un nez épicé et fruité, avec des notes de fruits rouges séchés et de poivron rouge. En bouche, des saveurs de cerise, une bouche juteuse et une acidité vive, le tout avec élégance et sans tanins apparents. Finale douce et ronde. À déguster légèrement frais. Accompagne à merveille un fromage ou un rôti de bœuf.\u003c\/p\u003e","brand":"zeropercento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52077843284271,"sku":"112201","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/2604\/8303\/files\/breakaway-merlot-alkoholfrei-bergdolt-reif-nett-pfalz.png?v=1769245755"}],"url":"https:\/\/zeropercento.ch\/fr\/collections\/6_alkoholfreier-wein.oembed","provider":"zeropercento","version":"1.0","type":"link"}