Les différences entre les vins sans alcool, les vins mousseux et les thés.

Je remarque toujours le léger ou fort plissement du nez lorsque je demande aux gens des informations sur les vins sans alcool, les vins mousseux ou les thés.

L'opinion commune est la suivante : trop sucré, il manque l'âme, ça n'a pas du tout le goût du vin, c'est de l'eau sucrée et d'autres commentaires parfois grossiers.

Nous acceptons cela parce que nous savons que ce n’est pas le cas. Chez zeropercento , nous sélectionnons précisément les vins et les vins mousseux qui contredisent ces préjugés.

Eh bien, en tant que propriétaire d'un magasin de vins sans alcool, de vins mousseux et d'autres excellentes boissons, j'essaie vraiment beaucoup de choses et je n'ai pas peur des choses inhabituelles.

C'est vrai : il y a des choses horribles sur le marché.

Je cherchais encore une fois un bon vin blanc pour une soirée d'été ou un brunch en terrasse, car nous avons à nouveau ce merveilleux rosé de Provence disponible à partir de la semaine prochaine. Et nous voulons vous proposer une sélection.

Alors, revenons au sujet. J'ai commandé et attendu avec impatience ce nouveau vin blanc que j'avais à l'œil.

Et puis:

PAS buvable, sucré et avec une note de caramel si forte qu'il était presque fumé/arbustif. Donc, peut-être qu'il a été brûlé lors de la distillation, lors de la désalcoolisation. C'est dommage, car chaque produit est, dans sa phase préliminaire, un vin mature qui a demandé beaucoup de temps et de travail. Donc pas d'alternative à notre belle Rose.

Il y a donc des vins sans alcool, des vins mousseux et des thés qui n'ont tout simplement pas bon goût.

Vous avez peut-être remarqué que nous ne proposons qu'un seul vin rouge (du Weingut Bähr - merci pour ce vin) - c'est le seul que nous souhaitons vous proposer jusqu'à présent.

Mais aussi ici :

Comme toujours, le goût est subjectif, alors pourquoi ne pas commander une sélection et l'essayer avec des amis ? C'est très amusant, cela donne lieu à de bonnes conversations et tout le monde reste concentré.

N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires car nous souhaitons savoir si nous répondons à vos goûts.

Vive!