

Nouveautés au programme
Blanc de Blanc- Pinot Gris
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- Récompenses en 2024 : AWC-Vienne : Argent
- Région de croissance du Palatinat
- Moins de calories que le % de vin
- En stock
- En rupture de stock, expédition prochainement
Cépages :
Pinot gris
Vinification :
Le Pinot gris a fermenté dans de grands fûts en bois, puis l'alcool a été délicatement retiré.
Fermentation contrôlée à 10-12 °C dans des cuves en acier inoxydable - durée de fermentation d'environ 10 jours et élevage vegan.
L'alcool est ensuite délicatement retiré du vin fini à l'aide d'un procédé par lots. Après la désalcoolisation, le « vin » est gazéifié.
Couleur :
jaune clair
Arômes :
floraux et fruités
Goût :
pétillant, frais, avec une fine acidité
Température de service :
8 °C
Accords mets-vins :
idéal à l'apéritif pour un moment de détente, ou comme base pour un cocktail sans alcool.
Traduit avec DeepL.com (version gratuite)