

Neu im Programm
Blanc de Blanc- Pinot Gris - Löffler
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- Sekt aus Pinot Gris
- Innovative Entalkoholisierung
- Anbaugebiet: Baden
- Auf Lager
- Nachbestellt, bald verfügbar
Rebsorten:
Grauburgunder
Vinifizierung:
Der Pinot Gris vergärte im großen Holzfass, danach wurde ihm schonend der Alkohol entzogen.
Kontrollierte geführte Kühlgärung bei 10-12°C im Edelstahltank - Gärdauer ca. 10 Tage und vegan ausgebaut.
Im Nachgang wird dann dem fertigen Wein über ein Batch-Verfahren schonend der Alkohol entzogen. Nach dem Entalkoholisieren wird der „Wein“ mit Kohlensäure versetzt.
Farbe:
hellgelb
Aromen:
blumig und fruchtig
Geschmack:
Spritzig perlender, frischer Genuss mit feinem Säurespiel
Trinktemperatur:
8°C
Essensempfehlung:
Ideal als Aperitif für den unbeschwerten Genuss, oder als Grundlage für einen alkoholfreien Cocktail.