Vin mousseux Blanc de Blanc - Zotz
- Moins de calories
- Fabrication soignée
- Pour toutes les occasions
- 9 en stock
Cépage :
Cuvée blanche
Sucres résiduels :
4,0 g/100 ml
Alcool résiduel :
<0,5 % vol.
Région:
Baigner
Technologie:
distillation sous vide et récupération des arômes
Température de service :
6°C
Description:
Notes de dégustation : Vin mousseux sans alcool vif et rafraîchissant, à l’acidité délicate et aux fines bulles en bouche. Profil aromatique : On retrouve les arômes typiques du cépage, notamment d’agrumes, de pêche et une pointe de muscade.
Suggestion de service : Excellent en apéritif lors de réceptions, avec des buffets froids, des plats de légumes légers, ainsi qu’avec du poisson et des fruits de mer.
Vinification : Ce Blanc de Blancs sans alcool est élaboré à partir de raisins vendangés précocement et pressés délicatement. Après environ six mois d’élevage en barrique, l’alcool est très délicatement extrait du vin de base par distillation sous vide avec récupération des arômes.
